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但我们的定价又没有到高级餐厅的那种价位。
这样的定价是为了,让更多人有机会品尝到美食,也让我们后厨的厨师,在和大量顾客交流中,获得更多的启发,从而了解到自己的不足。”
整个采访的过程,完全被冯正明所主导了。
导致来采访的人,很多问题都没办法问出口。
因为事先准备的一些针对性问题。
冯正明往往是不等问,已经给出相应的回答。
不过采访的人自然不可能就这样轻易放过他。
还是提出一个相当犀利的问题。
“冯状元,我们听说,您店里五位优秀青年厨师,他们实际上算是各自菜系年轻一代的当家传人了,你算是把他们给挖到你这里来的。
您觉不觉得,您这样的做法,有些得罪了他们的师父?”
对这个问题冯正明一点都不觉得有什么奇怪。
他知道,来采访自己的人都想问自己这个问题。
因为他店里现在五个其他菜系优秀青年厨师,是他从各地挖来的事情,早已经是被传的沸沸扬扬。
一度他还被几位关系很好大师傅打电话理论。
电话里大师傅们虽然没有生气,但话里话外的意思也是很明显。
他们之前还给冯正明推荐了学徒过来的。
结果后脚冯正明把他们算是最满意的徒弟挖走了。
冯正明面对这个问题,他的回答和给大师傅门回答几乎一致。
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