之后我们会先公布评判标准。”
听完冯正明他们推出新指南的计划。
在场的老师傅和大师傅们心里已经是舒服很多。
此前冯正明推出的那本沪城餐馆推荐指南,确实是让他们见证到非常好效果。
那些街头的小餐馆,还有一些小吃店,很多靠着推荐指南生意变得越来越好。
沪城厨师和餐饮协会今年也联合搞了一个优秀餐厅评选。
只是结果是有些出乎他们的意料。
本来因为冯正明在泉城举办比赛,就吸引了更多人的关注,导致沪城这边评选并未引起多大的轰动。
结果最终经过几轮的评选,优秀餐厅里冯正明的店还占了三家。
然后沪城这个优秀餐厅评选,也因为冯正明沪城四家店里,三家都成为了优秀餐厅,反倒是一下子有了热度。
这一下是真的让沪城厨师协会和餐饮协会多少都有点破防。
同时大家也认识到了一个很重要的问题。
原来不是大众都变得很关注美食,很在意优秀厨师的手艺。
只是冯正明经历全国大赛和回归国宴,再加上各种对他的一些采访、报道和宣传。
大众把他当成了明星在关注他。
所以如果不是跟冯正明相关。
单纯只是美食和烹饪上的东西,大众的关注并不会很高。
了解到了这一点,沪城的老师傅和大师傅们自然知道,要想提升他们各家酒楼和高级餐厅名气,还是需要依靠冯正明。
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