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因为今天做的是金汤牡丹虾,这个金汤是非常关键的。
所以第一排排队的人就看到苏晨阳跟江麟海一起,把非常大的炖汤的瓦罐搬上了灶台。
苏晨阳今天的灶台做了调整。
灶台的位置稍微变矮了一些。
即便放上这个炖汤的大罐子,也不会显得特别的高大。
排队的人里面,不懂金汤牡丹虾的人好奇苏晨阳拿这么大的瓦罐出来。
“苏老板,这个罐子是什么?”
苏晨阳开口解释:“这个罐子里面炖的是鸡汤。”
“这个鸡汤是跟南瓜,还有一些其他食材一起炖的,这样汤炖出来会是金黄色的。”
“这个鸡汤早上我已经炖了好几个小时了,这会儿加热保温就行了。”
“今天的这个金汤牡丹虾其实跟刺身的吃法还是比较相似的。”
“刺身是蘸着酱料。”
“金汤牡丹虾主要就是牡丹虾蘸着着这个汤汁一起吃。”
“一般金汤牡丹虾用的做法,都是用那种个头大的大虾。”
“但我觉得换成真正的牡丹虾,肯定也是没问题的。”
“到时候你们尝过就知道了,鲜美程度肯定是不会比刺身的吃法差的。”
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