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苏晨阳从来不说大话,只做有把握的事情,所以排队的人并没有表示怀疑。
随后,苏晨阳就正式的开始做菜。
苏晨阳在一口大的锅里面加入热的开水,然后大火加热。
锅里面的水沸腾后,苏晨阳就拿出自己腌制好的牡丹虾。
牡丹虾的腌制其实非常的简单。
苏晨阳只是在剥好的虾肉从背部切开,去掉虾线。
然后加入了一些盐,蛋清,一些淀粉,腌一个底味而已。
苏晨阳将牡丹虾倒入热水中。
过了不到2分钟的时间,苏晨阳就将牡丹虾全部给捞了出来。
接着,江麟海就负责将苏晨阳说好数量的牡丹虾放入餐盒里面,然后淋上一勺的金汤汁,撒上几粒已经焯好水的豌豆点缀一下。
这一道金汤牡丹虾就算是完成了。
虽然这一道菜看上去卖相也挺好的。
清水煮熟的虾肉,淋上一层金色的汤汁,干净清爽。
但看着苏晨阳两分钟多的时间,就做好了一道菜,排队的客人有些不太习惯了。
“苏老板,这样就好了?”
苏晨阳笑着回答:“对啊,这就好了。”
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