单选题

bsp;乳粉》(GB19644)

C.《食品安全国家标准

乳粉》(GB19654)

D.《食品安全国家标准

乳粉》(GB/T19644)

60.粉状乳基婴儿配方食品灰分含量不高于(

)％

A.4.0

B.4.2

C.5.0

D.3.5

61.干法工艺的配料和混合区域、包材暂存间、半成品贮存、

充填及内包装车间等是(

)。

A.高清洁作业

B.清洁作业区

C.准清洁作业

D.一般作业区

62.干法工艺生产婴幼儿配方乳粉，对基粉生产工厂进行审—

352

—

査，由(

)组织工作。

A.终产品生产企业所在地的省级发证单位

B.终产品生产企业所在地的市级发证单位

C.基粉生产企业所在地的市级发证单位

D.基粉生产企业所在地的省级发证单位

63.干法生产车间清洁作业区在(

)应禁止用水。

A.生产前

B.生产过程中

C.生产结束后

D.任何时候

64.干法生产婴幼儿配方乳粉必备的混合设备要求至少保障

(

)的两种物料混合均匀，加工能力(

)或以上。

A.1:500，1500kg/h

B.1:1000，1500kg/h

C.1:500，2000kg/h

D.1:1000，2000kg/h

65.干湿复合工艺应符合细则中所标明的湿法工艺和干法工

艺中对应的(

)要求。

A.所有的关键点

B.干法工艺关键点

C.湿法工艺关键点

D.以上都不对<

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