如何能轻松压制胜哥儿,夺得扬州参赛权。
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正当所有人以为简雨晴的操作到此为止时,她取出烧鸭,并把那肥润焦脆的外皮整片撕扯下来,任由那丰腴的肉汁直往外涌,那滚滚的香气四溢而开。
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“喂喂喂,她这是在做什么?”
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“难不成是不满意,还打算再来做一遍?”
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“……别说恐怖故事。”
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“不然你说她是在做什么?”
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“天知道……总不能是烧鸭才是这道菜的第一步吧?”
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周遭人的议论声完全影响不到简雨晴,她手指轻轻颤动,不费吹灰之力便把鸭肉去骨撕碎,再次放回盆里,再浇上一道炖好的汤汁,稍稍尝了尝味道。
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她的操作让一干人傻了眼,好半响才回过神注意高台上。高台上官吏御厨逐一点评,各个对那道酸橙鸭汤赞誉颇多,正当众人以为张厨的通过已是板上钉钉的时候,却见官吏轻飘飘的说出结果:“待定。”
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待定……是个什么结果?
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张厨怔愣一瞬,眯着的狐狸眼骤然睁大。他哪里还有刚刚的随意,眉梢眼间满是不信:“什么?为什么是待定——!?”
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用馥郁芬芳的酸橙代替酸萝卜,让鸭肉和汤汁的香味更加浓郁强烈的同时,还增加了独特的果香。
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张厨偶尔从行商口中得知有一地以酸橙做菜,而后琢磨出鸭汤的改良做法,自打推出以来,这道鲜爽无比的酸橙鸭汤便一跃成为自家饭馆的招牌菜,深受当地官吏百姓的喜爱。
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怎么会通不过!?
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或许是张厨的表情太过茫然,又或许是其余参赛者对待定二字不解,一旁的官吏上前解
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