,自己先前的话语好像也有点错误,毕竟不限时间,他是不是能多做几道,然后选出最好的那道?
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淳哥儿越想越有可能性,一时间蠢蠢欲动。与他想法相似者也有不少,不过更多人都在观望,很是好奇张厨会得到个什么结果。
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台上,官吏与御厨对张厨的菜品颇有兴趣,其中一人手持汤匙,从盅内舀起一勺清澈见底的汤汁,嗅着淡淡的酸爽香味,只觉得口齿生津,食欲渐生。
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官吏嗅着沁人心扉的香气,连忙将之送入口中,舌头与上颚同时稍稍用力,炖得酥烂的鸭肉便在唇齿间融化开来,与酸爽鲜甜,醇厚浓郁的汤汁融为一体,轻轻松松顺着喉咙而下。
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“嗯……不错。”
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“鸭汤炖煮得入味,尤其最后放入的酸橙更是点睛之笔,很是解腻增香。”另一名御厨也点了点头,手持木勺拨开汤面,凝视着被藏在其中的其余香料药材,颇为满意地频频点头。
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时下,酸橙不算多见却也不少见,多是用在熏香之上,偶尔也有用在菜品之上,例如扬州城里时下流行起以酸橙为主要口味的各种凉拌菜,用其独特的酸味来增加菜品的层次感与味道。
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官吏想到这里,没忍住往简雨晴那瞅了眼,恰好见到简雨晴打开锅盖,取出炖煮熟透,变得酥烂无比的烧鸭。
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不止官吏,淳哥儿等人的视线也被那阵阵香味所吸引,目光顺势落在简雨晴面前的陶锅上。
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“好香的味道!”
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“这做的是烧鸭……?”
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烧鸭散出的香味,足以勾出肚子里最深处的馋虫,饶是见多识广的厨子们也露出几分惊色。
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淳哥儿听胜哥儿炫耀过好多回,真正见着简雨晴制作菜品却是头一次。他面露讶异,而后又渐渐恢复冷静,这也正常,不然晴姐儿
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