来粘嘴巴的汤汁,都来自于食材中的胶原蛋白。
而如果想达到这种效果,可以加入猪皮、鸡爪、猪蹄含皮与脂肪较多的食材。
“太棒了!”
“不愧是最精致的开水白菜。”
“我这辈子吃过许多高贵华丽的食物,但从来没有像今天这样如此激动。”
安妮,深深感叹着:“这么好的菜品,当真是世上无双啊!”
(本章完)