长的时间,虽不至于膘肥体壮,起码气色看起来是很精神的。早上在等客厅开誓师大会,宋姐给我们打气,生意一定会很火爆,一定要卯足劲做好准备工作。当天就接到了一份团单(昨天就已经预订了),了包间,公司聚会说的是40个人,实际到了多少,我没记住。进包间传锅的时候,我看见的都是一群很年轻的人,老板也很年轻,年岁和我相差无几,心里莫名的自我比较了一下,这真是一个天上一个地下。他一直在看手机,面容和蔼没有忧虑,看来他的公司发展的还可以,应该不用担心发不起工资。包间里没有一点严肃的感觉,氛围很好,比较活跃尤其是女士。团建的目的已经达成,同事之间相处融洽,提升了默契度,之后公司的业绩肯定会很出色的。
早上并不是很忙,只是人少,工作节奏就快了。下午客人来得多,同事们很给力,然而还是出现了许多问题,传菜员不够,很难做到快速准确达标,急得前厅的人来后堂争着帮忙。这种情况不符合公司标准,但特殊时期特殊对待嘛。制度是死的人是活的呀。(第二天大会上宋姐给予了批评指示,不许再出现这种情况)
晚上10点的时候,转移箱堆满了洗碗间,准备工作没有做足,白天没有安排人员洗碗,一直到晚上客人少了,才来人洗,终是时间不够,洗不完,只能赘给明天来做了。
今天上班的感觉很累,累的不是心,是脚板子,后脚跟承载了一天劳动量,今天服务了一百来桌,算是一个开门红吧,初战告捷。
7月2周六
今天很累,除了早上稍微轻松点,整天都很忙,忙到自闭,说话都嫌累。每个周末都是通班,只有吃饭的时候才能坐下来,让脚底板休息个几分钟,没有一点属于自己的时间,工作的过程和感受只有记在脑海里,反复回忆重要的卡点,不至于忘记。
今天被分配去洗锅,可能是昨天频频犯错,做了一下工作调动。第一次洗锅速度很慢,拉丝布里外都擦,擦完还凑的很近的去看,看有没有残余的食物垃圾依附在锅壁上,这样洗速度是很慢的。十几分钟前洗好的
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