经过一番讨价还价,吴铭将价格杀到每斤55文,且提供送货上门服务。
宋朝的一斤约660克,换算成现在的标准,大约42文每斤,再将宋钱按购买力换算成人民币,不到30块每斤。
看似很贵,但只要把买来的肉带回厨房,就能得到同等重量的顶级品质的土猪肉,而且不会出现任何食安问题,这个价格不要太便宜!
至于买多少,他同时经营两个饭馆,吴记川饭店因早点的火爆吸引到一波“客流”,想来生意不会太差,川味饭馆不好说,今天第一天营业,估计不会有太多顾客。
先来个三十斤,里脊、五花、二刀多来点,按一份荤菜250克生肉算,可以做80份,应该够了。
剩下的钱只够买两只土鸡,至于素菜和其他肉类,还是在21世纪买更划算。
完美!
“你的店可是在城南麦秸巷中,叫吴记川饭?待会儿教闲汉给你送去。”
闲汉并非游手好闲的懒汉,而是帮闲之人,有点像现在的三和大神,只要给钱什么都做,打杂跑腿、送货送餐之类的。
确认了送货地址,先交付货款,考虑到一会儿还要去市场上买菜,吴铭便让曹屠户巳时(上午9点)送货,以免店里无人,无法“签收”。
火急火燎赶回现代,正是打工人上早八的时候。
距离川味饭馆约两百米处,坐落着一座规模庞大的菜市场,凭借齐全的货品种类与亲民的价格优势,成为周边居民和商户采购食材的首选场所,尤其是退了休的老头老太太,每日天不亮就来了。
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