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陈舟果断加入些白醋——某合作机构利用土豆,研制出醋跟酒。
醋的味道不错,口感比他自酿的葡萄醋醇厚,只是欠缺一些果香。
玫瑰蜜煎山药枸杞先冷藏。
风味更佳!
开始真正的大菜。
椒盐鸭架。
鸭子还是去年年底,回4848星后,“翔梦”赞助的一批家禽。
其中有成年鸭子。
圈养近半年,完全的老鸭了!
陈舟不是特别爱吃鸭……相较鸡鹅而言。
还是杀了老鸭,炖一锅汤。
捞出鸭架,煎炸,裹上椒盐、辣椒粉什么的。
鸭汤、杂碎跟鸭血如何处理——还用说吗,鸭血粉丝汤!