5 蒜泥白肉

，想是厨房偷偷煮了一个给小月补一补。”

于小月是小女儿，自小体弱些，于县令咳嗽一声没说什么，走出去站在院子里叫，“长富？”

长富一边擦嘴一边走出来，跟着于县令出了院子往县衙走，天色又放亮一点，街上已是人来人往，肉铺那里拥了许多人，买活军的人在喊着，“排队！哪个不排队要扣买活钱！”

人们便都听话地排成长队，站在那里伸着头盼望地看着肉铺。一个多月没见荤腥，买活军进城之后最肃杀的那段时间已过去，如今开始修路，又要造这造那，大家现在敢掏出钱割点肉——一旦有这念头，便怕买不上，太阳还没出来，听到猪叫就准备着来肉铺。

肉铺上斜吊着、堆着许多肉，长富估量着说，“半扇猪都在这里了吧？买活军的猪实在肥。”

于县令嗯了一声，在人群里看到金家的下人已在排队，而且位次很前，便转头对长富讲，“快回家给太太报信，晚了怕买不着。”

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半扇猪在肉案上垛着，剩余半扇在锅子里煮着，于县令到县衙的时候谢双瑶叉着手正看人在院子里煮白肉，大锅里放了一个竹屉，几块石头洗得干干净净，放在竹屉里压着锅，南方的白肉是这样煮的，锅里要放个东西压一下。

淡白色的肉汤沸腾着从竹格子里冒出来，散发出浓郁的肉香味。于县令昨夜见了荤，今早还吃了早饭，但喉头依旧动了一下，“谢姑娘。”

谢双瑶对他抱怨说，“临城县都没个大灶！只好在院子里现垒一个，城里人难道不请客办酒席吗？”

于县令赔笑，“也办，都是小锅菜，细席。”

谢双瑶问，“那

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