第392节

随后取一大碗，打进几个蛋，细细打过后加入放凉的高汤，过筛后分入瓷盅，用纱布撇去浮沫，小心倒入瓷盅，再在表面撒入一层秋葵片。

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五个瓷盅上锅蒸着，这会将腌制好的带鱼卷起来，用牙签叉住下过复炸两回，备用的鱼骨同样炸两回。

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此刻将带鱼肉再炸一回，重起锅，趁着带鱼还热加入用葱姜水和米醋调的料汁，乘出后

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跟鱼骨一道摆出龙腾飞的样子。

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这便是从前宫宴常见的菜色，龙腾四海了。

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而与此同时，鸡蛋菜肴也已经做好。

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am11：30，此刻卢俊和另一人已经上菜，其中卢俊得到90的高分，他颇为志得意满地看向推着放菜肴的推车往评委台过来的裴宴，眯眼看清上面菜时，竟一时忍不住笑容。

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这姑娘年少成名，果然是恃才傲物，竟选择了如此冒险的菜色！

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而评委们的视线，也都放在了那两道菜肴上。

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用带鱼做的“龙腾四海”，金黄酥香，是很正统的菜色。

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然而此时，他们的目光，更多却放在另一道鸡蛋菜肴上。

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评委们刚才看她动作，就猜了个七七八八，但此刻看到实物，才确定下来。\n\n\n\n', '\n')