店老板同样也是如此想的。
虽然来用餐的这些都是年轻人,但为首的那年轻人显然对美食的理解十分深厚,绝对的高手!
店老板表情认真道:“老板,请指教!”
“炸的时间久了,兔丁吃着嫩度差了些,中途应该是有什么事情耽搁了吧。”苏阳说。
店老板微张着嘴,随即不好意思地挠了挠头:“是的,刚刚忙着弄辣子鸡去了,这问题我确实该注意,以后有必要的话,我还是弄个闹钟比较好。”
苏阳笑了笑:“其实不用,像你这种现杀的兔子,根本就不需要把表面炸酥。”
“其实炸酥的做法,还有一个原因就是为了减少兔子的腥味,但你这些兔丁,根本就不需要呀。”
店老板短暂思索后,眼神明亮:“对…是的,没错…我反而将食材优势减弱了……对!兔子肉本身就非常的嫩,这一优势也能直接发挥到最大才行!”
“今天这份尖椒兔,就当我请各位老板的!感谢老板的指点!”
老板娘傻了眼。
——“你别搞啊!”
——“咱利润本来就低!你还送个兔子?”
苏阳果断道:“不用。”
“用的!老板,用的!”店老板坚持道。
对于他而言,苏阳简单的两句话,就让他受益匪浅。
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