第993章 绿豆沙不应该是红色的吗？

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“水质越硬，矿物质就越多，矿物质离子会与多酚螯合，降低抗氧化能力，绿豆沙的颜色自然也就变红了。”

食客认真听完文校长的话：“没听懂…但也差不多懂了，就是说，我老家那水质差点意思，整出来的绿豆沙就成了红色呗？”

文校长点了点头：“嗯，确实是因为你老家的水比较硬，矿物质更多的原因。”

食客笑着摇了摇头：“原来是这样，以后我得叫我妈煮绿豆沙时用瓶装水才行……不过这味道会差很多么？算了，我先试试看。”

内心的一个疑惑接触，又迎来了一个新的疑惑。

食客看着碗中的绿豆沙，再也没有犹豫，也懒得用勺，直接把嘴凑到碗边吸溜着喝了起来。

冰爽到让人想要起飞！

已经爆沙的绿豆入口绵软，混合着少许冰碴，香甜冰凉的口感让食客顿时感到心旷神怡。

伴随着陈皮的香气，偶然间还能吃到海带的弹糯，每每咀嚼都成为了极大地享受。

“很棒啊这绿豆沙冻的！还带些小冰碴…而且这冰碴一点也不扎嘴，吃着甚至让人感觉在吃绿豆冰沙，无敌……真是无敌了！”

食客不知不觉间就把绿豆沙给一饮而尽。

一碗绿豆沙丰足的份量让肚子感觉到了饱腹感，可心里对绿豆沙的渴望却是怎么也填不满。

“爽是真的爽上天了……但这爽感，不够持久啊！”

食客眼中泛起失落，因为他的绿豆

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