第1042章 砂锅独圆

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——“能够剩一块已经超级自律了，毕竟现场的人里除了苏阳哥跟我，小蚊子她们可都是吃完了呢！”

至于张仁跟张义，想都不用想，那肯定也是吃完了的。

原本因为摄取大量热量而导致不太美丽的心情，一瞬间就好了起来。

李敏娜把先前架好的手机拿起来，开始给到苏阳手部特写。

陈曦雯看见这一幕，意识到敏娜老师已经把工作完成后，自己立马又坐回到座位上，抓紧时间剪辑视频。

“苏阳哥，现在是不是要做砂锅独圆呀？”李敏娜见苏阳把梅花肉跟猪肥膘都切成小丁，便好奇问道。

“你又说对了。”

苏阳还是同往常一样，介绍起了这道菜：“砂锅独圆跟狮子头有些相像，都是一颗大肉丸子，但具体的烹饪方式又有不同。”

“狮子头需要炸，并且为了更加突出口感，不能剁成肉糜，需要保留些颗粒感。”

“而砂锅独圆的烹饪方式为煮，整道菜的风味看似清淡，却需要做到满是肉香，并且独圆以口感细腻为主，这就需要将肉馅打成肉糜了。”

李敏娜听后也是更加了解了这道菜。

当苏阳今早告诉她们今晚要做哪些菜的时候，李敏娜就特意去搜了一下砂锅独圆。

因为唯独只有这道菜她是没什么印象的。

大概的做法就是在砂锅底部铺上一层白菜，然后将煮到定型的大肉丸子放进去慢煮。

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