第二百二十章：沦为炒货机器和回大队过年

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咸鸭蛋怎么也得腌二三十天吧。

现在买鸭蛋赶得上吗？

“哦，赶得上，我可以不腌完整的咸鸭蛋，就腌蛋黄，把鸭蛋的蛋黄蛋清分离开来，一般来讲不到两天时间就能腌好，同时蛋清也不算浪费，可以把本来该用鸡蛋蛋清的糕点替换成鸭蛋的蛋清，稍微多放一点糖和柠檬汁就行了。

能盖掉鸭蛋清的腥味，问题不大。

还省得腌咸鸭蛋只取蛋黄，可能会造成部分蛋清的浪费以及流油问题。”

先前搜索制造蛋黄酥视频的时候高芸就知道了这个办法，当然，她只是口头这么说，至于要不要这么干，肯定不会这么费事，回头直接上网买就好了。

网上本来就有现成的咸蛋黄卖。

烘焙专用的那种。

何必自己一个个敲，一个个腌。

“咸鸭蛋还能直接腌蛋黄？”这个时代有没有人这么干不好说，但反正张怀阳他是从来没听说过，语气颇为诧异。

“当然可以，不过好像没有腌制的那种咸鸭蛋里面的蛋黄好吃，如果是用来烘焙和做菜做点心，没太大区别。”

“哦，还真是涨见识了。

那行吧，回头我再让人采购些新鲜鸭蛋过来，大概要多少，说个数吧。”

“我的想法是每个领导一人怎么都得有一盒蛋黄酥，一盒蛋黄酥六个，不多是吧，然后再来一两斤咸蛋黄风味的锅巴，按一人十个的

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