我美食爆红你说这是恋综？ 第130节

正常啦。”

中式菜品命名，讲究意象、寓意、形状，又根据实际摆盘，拥有更加美妙的名字。

一道糖醋鲤鱼也能做成鲤鱼跃龙门。

区区鳗鱼，也能叫盘龙之鳝，气势恢宏。

甄酥的手法一向果断。

抬手斩断鳗鱼头骨，烧出热水一烫，改刀头和肚脐，长筷一伸，穿进鳗鱼腹腔，搅动得格外细致，再往外一带，内脏裹筷，处理得十分迅速。

“哇哦。”

艾连伯伦斯时常会为甄酥的做法，感到无比惊奇。

“我们一般是把鳗鱼破开，掏空内脏，这样比较干净。”

“但我要做盘龙鳝，所以不能破开。”

甄酥的声音雀跃，讲解着这道菜名匪夷所思的粤菜，“鳗鱼得像龙一样盘亘而起，鱼头傲然，一节一节，不能切断，摆盘好看才是好鳗。”

康奈尔的形容，在她清晰讲解之后，终于有了落脚点。

小小鳗鱼，盘成龙蛇，气势绝佳，康奈尔连翻译用词都更为大胆。

艾连伯伦斯沉浸在惊讶这菜龙虎盘亘的恢宏，极大冲击了他精致小巧法式理念。

老法国的眼睛闪闪发光，盯着甄酥手中长鳗，等着看一条长龙，腾空而起，翻云覆雨。

龙入水，龙上案。

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