第二百七十七章 吐司入烤炉

要是做成肉馅时可以加些来调味。”

“那盐呢？不用放盐吗？”仇曼曼疑惑道。

“在制作面团的阶段很少有面包能不放盐，盐会直接影响面团的状态。所以哪怕是我们早上试做好的圆面包，也是本身带有盐的调味，只不过那会刚烤好，面粉的香味盖了过去。不过这不意味着盐分消失。”

香川指了指自己的嘴巴。

“吃完圆面包之后嘴巴会发干，不仅是因为面粉本身没了水分，还有一部分原因是盐吃多之后我们人体会缺水导致的。”

“至于咸面包，现阶段我们估计大部分做不出来，不过要是吐司做成了的话可以试试咸吐司之类的，其他的等什么时候搞定猪肉再考虑吧。”

言下之意咸味的面包离不开猪肉。

不过有了这番话，高一八班众人也很是满足了。至少知晓了面包的调味也是可以整很多的活，这就让大伙很是兴奋。

——

下午。

发酵好的面团被香川分割好之后整形入模。

吐司的模具通常分为带盖和不带盖两种，香川在二十一世纪经常去公司或出租屋附近的连锁店买的方形吐司就属于带盖的类型，而无盖的她更多是在网上或者欧美电视剧里看到过。

这次她查了下发现两者在食用用途上也有所差异，带盖的方形吐司更适合做三明治或者直接食用，无盖的那类通常搭配果酱黄油。

所以这次香川直接一刀切——全做带盖吐司。

<

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页