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这坛子腌制的东西就讲究一点,不能见油水,所?以每个步骤都要小心,元瑶委婉地和红梅嫂说了之后,红梅嫂也愣了。
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“那咋办?”
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元瑶沉吟片刻道:“勤洗,另外就是烧一锅开水,用蒸汽烫,每一个坛子都要烫、蒸。”
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红梅嫂没想到这么麻烦呢,一时有些愕然了。
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因为大家都这么做的,从?没有人讲究这些。
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这时刘婆子看出了一些门道,问:“瑶娘那腐乳也是这样的吧,一个都没花?”
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元瑶点头:“而?且回去的时候也要跟他?们说,这东西见不得油水,要是用不干净的筷子去取,起花子了也怪不着咱们。”
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刘婆子:“咱们……?”
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元瑶笑道:“我也不卖关子了,是这样的,集市上已经?有人学我做腐乳了,我肯定是不打算只卖这一个营生的,我想和嫂子合作做酸菜,我家那边呢也有一道泡菜方子,泡菜和酸菜差不多,只是腌的种类多一点,什么萝卜、芹菜、辣椒都能腌,这样嫂子有做酸菜的手艺我们一合作,有钱一起赚嘛。”
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元瑶说完之后红梅嫂都愣住了:“你、你的意思是带着我一起赚钱……?”
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元瑶:“是呀,不知道嫂子愿不愿意,我早就有这个想法了,因为之前那罐子坛子啥的不是还承了你的人情,我呢,江颂安十天半个月可能都不在家,有个人一起也有个照应。”
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红梅嫂惊喜地看向婆母,刘阿婆想了想,点头:“这倒是个主意,这些东西都是一路子的,搭着卖,你们生意就能越来越好,你想咋合作?”刘阿婆显然来了兴趣。
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“是这个理?呢。我想了两种法子,一个呢,是红梅嫂和我一起摆摊,
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