第七十二章 金陵烤鸭

前说话，可是他的嗓音一点压下去的意思也没有。小二的耳朵有些嗡嗡地，可是他不敢离半步，只是自己悄悄地深吸口气，将耳朵闭气，减少声音的传入。

这就难办了。这还不能重样。这一点三顿，每顿总不能只有两三道菜吧。这一个月下来要多少道菜。菜是能支持的住，可这汤，这细点。

“怎么？办不到？”

小二的迟疑徒弟是看在眼里，他不想给他半点的考虑，紧逼着问。

小二展颜微笑，却转过身子瞧着一直没说话的冯万福。

正主，他才是正主。跟小鬼跳脚，没意思，也没那个精力。

冯万福此时摆起自己御厨的架势来了，他惬意地夹了一小筷子韭菜花，慢慢悠悠地喝了口粥，又吃了口旁的小菜，细细地品尝着。一直等到小二再也不能静默下去的时候，他才道：“那我就先出个题。”

“您请说。”

“以四季为题，一道菜要吃的出四时（就是四季），瞧的出四时。另外，既然你说了有位厨子是淮安来的，素来听闻淮安的厨子最讲究刀工，我要在这道菜里瞧出淮安的刀工。”

烤鸭：南北朝《食珍录》中有‘炙鸭’字样出现。后虽时代变迁演化出北京南京两种烤鸭。

北京烤鸭：全聚德跟便宜坊很有名，当然后者知道的少些，但是后者有六百多年的历史，而全聚德貌似只有一百多年，好像是同治年间的事。

南京烤鸭：具体历史考据不到，但是从朱元璋在定都南京后日食烤鸭一只中可以看出，南京的烤鸭历史好像更久远。

两者

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