第七十三章 大煮干丝（下）

“大者又有超过一般的意思，区别一边的煮干丝岂不更好？”

“好名儿，果然是好名儿。”崔怀光细细地想了想，连忙叫人去写了水头牌让在外头挂上。又是一道好菜。

周庆安轻轻地念叨着，点点头，走到外面坐在台阶上。他高兴却又不高兴，自己还是走了文思豆腐的老路子，什么时候他才能超过王九指呢？

大煮干丝：又称鸡汁煮干丝，淮扬菜。清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上‘九丝汤’以‘宠媚乾隆’。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）