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冯万福没理会张宝明他们,只对陈茂道:“小子,老老实实把王师傅教你的学好就行了。”
张宝明疑惑地同毛二他们对视两眼,还想同冯万福激辩两句:“冯御厨,这怎么能行。难道去了御膳房连燕窝都不会处理?”
“就是。什么燕窝都分不出来,人家不是小瞧了咱们乐民楼。”
“冯御厨……”
冯万福只是笑,他拍拍陈茂的肩膀冲他点点头,便走到瑞雪边上指点瑞雪。
张宝明见冯万福不理会自己,便走到陈茂跟前:“陈茂,我来教你。燕窝滚后,玉色上佳。做燕窝的关键是搭配的材料不能杂。一定要清淡,鸡丝肉丝之类的荤腥一概不用,记住用冬瓜。”
“是。鱼翅……”
“原来是这样,难怪,张师傅做燕窝都拿冬瓜来配。”站在赵希厚身边的那个学徒恍然地道,他点点头,又认真聆听张宝明的教导。
赵希厚看着那个学徒,原来他这么殷勤领自己来,来了又不进去,却是为了听这个!
他忍不住笑出了声。
轻轻地笑声到底惊动了厨房里的人。
学徒责怪地瞧了赵希厚一眼,不情不愿地道:“冯御厨,有客。”
指点瑞雪的冯御厨侧过身子,一见到立在门口的赵希厚,笑着迎了出来:“赵公子,大驾光临,这么早来,要吃点什么?”
赵希厚拱手道:“冯御厨。刚用过贵店的清粥
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