第一百九十九章 明月也曾照我

冬至大如年，人间小团圆。

今天正值冬至，小院的众人正忙活张罗着晚餐，一起过节。

“加水，少量多次，慢点倒。”

听到号令，陈墨把碗中的凉水缓缓倒入面粉中，许红豆则快速用筷子把面粉搅成絮状，再用手揉压成面团。

没办法，陈墨做菜有一手，但唯独没点亮面食这个技能，所以只能许红豆做主力，他打打下手。

这也是陈墨一直以来都觉得很神奇的一个点，好像北方的家庭都自带一个和面技能，不管是包饺子、做包子还是拉面条，随手就能和起面来。

陈墨一家虽然住在BJ，但却是实打实的南方血系，属实没有这面食基因。

南方人说起包饺子，下意识是想着去外面买饺子皮，少有会想着自己在家里来和面。

因为在南方人的潜意识里，“和面”应该是道很麻烦的工序。

只见，许红豆白皙的素手在盆里揉按几下，面很快成团，揉到最后“三光”，盆光手光面光。

揉完后，许红豆拿个小点的盆把面团盖上，拍拍手：“行了，让面醒一会儿再揉。”

“这个‘醒’的目的是干什么？”陈墨不耻下问，虚心请教。

许红豆哼哼两声，表情很是受用。

她可是知道，陈墨在厨艺上，向来是俯视她的姿态，以前不知道“取笑”过多少次她那手“老抽”手艺。

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