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灶台旁边的洗菜池,娜娜慌忙地看着要爬出来的螃蟹,不敢下手。
陈墨走过去,利落地抓起螃蟹,拆壳、去鳃、跺成四块。
“你这是准备做什么?”
“螃蟹炒年糕,我们江浙一带很有特色的一道菜。”
螃蟹处理好后,娜娜做起来就从容多了,只是手法还是有些许生疏。
特别是,陈墨看到她不要钱似地撒白糖的时候,眼皮直跳。
一勺,两勺,意犹未尽,再加半勺。
“这糖会不会加得有点多了?”陈墨委婉提醒道。
“不会,本帮菜就是偏甜口的。”
说着,娜娜犹觉未够,又加了半勺,“再来一点。”
陈墨砸吧嘴,光看他就已经觉得齁得慌了,“难怪你喜欢做甜品哈。”
隔壁另一个灶口,大麦有条不紊地翻炒着锅,模样看起来靠谱多了。
“大麦,你这是.糯米饭?”
陈墨伸头一看,锅里内容丰富。
大麦笑着介绍道:“我们湖南那边冬至会吃糯米饭,放些油渣子、红枣之类的,简单加胡椒粉和盐调味,但一定得炒出锅巴。待会你们尝尝看,很好吃的。”
“不过我这次放的是腊肉,前两天胡老师教小葫芦唱歌,晓春拿过来的。”
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