现榨玉米汁、炸洋芋、烤红薯各种香味扑鼻而来。
两人停好车子,一路走逛下来,手上提了好几袋吃的。
然后,胡有鱼带着苏清雅,在一家烤豆腐的小店坐下。
店里不大,只有两个大烤炉,客人围着烤炉坐下,想吃什么自选,老板会用玉米粒计价,一颗玉米粒五毛钱。
苏清雅对这种计价方式感到新奇。
胡有鱼见状笑道:“包浆豆腐,之前有吃过吗?”
苏清雅点头,“之前来逛集市的时候买过一份,但没有像这种计价。”
“你尝尝这儿的包浆豆腐,跟别的地方不一样。”
胡有鱼招呼着,给苏清雅夹了一块。
木炭文火慢烤下,鹅白的豆腐变得金黄,一口咬开,外皮香脆不焦,里面却是豆花的流质口感,配上云南的特色蘸水,酸辣鲜香,让人欲罢不能。
“嗯!”苏清雅尝了一口,眼睛一亮。
“好吃吧?”
“嗯,这蘸料里有折耳根,我喜欢。”
苏清雅连点头,“我之前吃包浆豆腐的时候,已经觉得很好吃了,但这儿的确实有哪不一样。”
正给烤网上的豆腐翻面的小店老板娘听到这话,笑着开口道:“我们家用的是石屏豆腐,外面大多的店和小摊用的是建水豆腐。”
苏清雅
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