第118章 黄金糕 半熟芝士

他，“要不你晚点再去，我做的东西马上就好了，你送一趟再去呗。”

见空青同意，“你先喝点粥等我一会。”

姜小满又跑回房里，趴在床上盯着黄金糕面糊，气泡还不够，还要继续发酵。

发酵了整整一个时辰，面糊表面有一层丰富的气泡，这时把面糊搅拌均匀，让细腻的气泡填满整个面糊内部。

往模具里倒入八分满的面糊，黄金糕成功的关键就是要从底部加热，在气泡逐渐向上走的过程中变熟，这样切开才会呈现鱼翅纹理。

整个过程中顶部不能有温度，一旦顶部的面糊凝固，气泡不能往上走，只能向两边扩散。

用蒸锅会有腥味，花纹也不好看，用烤炉，没办法调节上下火。

大意了。

最后只能把模具顶部封住，等半熟芝士烤好后，开着烤炉门尝试了一次。

烤好的半熟芝士用手轻拍有些弹弹的感觉，用蜂蜜加水微微加热做成镜面果胶，趁蛋糕刚出炉刷上镜面果胶提光上色，刷上三四层后蛋糕看着更诱人。

黄金糕烤到表面没有面糊，不粘手，把烤好的黄金糕从模具里提出来，彻底放凉后切成片。

做好的黄金糕呈蜂窝状，切开后是完美的鱼翅花纹，姜小满先尝了一片，在心里高呼“系统666”。

做好一切后见三人还没起来，姜小满轻轻敲门，听见屋内有人说话，但听不清说什么，她赶紧找来空青，请他帮忙看看。

“姜姑娘，赵公子马上起身，您两位师父身体还有不适，我这就去打水给他们洗漱。”

“不用，你去给你家公子送朝食，蛋糕记得放冰窖。”

把空青推出医馆后，姜小满先烧水给两位师父送进房。

赵大夫依然虚弱的躺在床上，但问出的第一句话居然是，“小满，早上吃什么？”

…

“师父，您现在这样还是喝些小米粥吧，想吃什么等你康复我再给您做。”

赵大夫作势便要从床上爬起来，“我康复了。”

姜小满条件反射一把按住他，“我还做了黄金糕，一会给您送进来，您好好休息吧。”

出来后姜小满才想到自己还有灵泉水，数量太少她原本想留着救命用的，把灵泉水加在小米粥里，搅和搅和盛了两碗，连着黄金糕一起给两位师父送回屋。

———

贺璟听说姜小满昨晚没睡好，心里自责，这会看着她送来的朝食更是心情复杂。

连着送来的还有一个信封，打开后发现是一张张纸。

“早上好呀！”

“昨日的药果然用上了。”

“你的事解决了吗？

解决请翻下一张。

没解决请再翻一张

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