北方人喜欢的汤类调味品。
公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,最早叫胡荽,南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,改为原荽,后来演变为芫荽。
不过辛温发散为阳,如果咽喉肿痛或者本身属于阳热体质的话,就不适宜服用了。
中国人的饮食文化与中药文化是血脉相连的,只是现在这种联系被现代化生活给打断了,比如令很多人诟病的广东凉茶王老吉加多宝什么的,很多人说喝了伤胃。
南方多湿热,所以喜喝凉茶,辛凉去火;西南多潮湿,所以蜀椒花椒品质上乘,成就了辣都、麻都的称号。
随着现代化的便利,这些也都随着人们的流动传到了全国各处,但是文化的断层以及西方机械化思维的影响,使得很多人并不能选择适合自己体质的食品。
李介宾拿着一双木筷有规律的敲击着锅盖。
等待着路天正将香菜切碎后,李介宾掀开锅盖,一瞬间香气弥漫,将香菜投入锅中后,关火,闪耀起一阵刺目的光芒。
路天正看着锅中翻滚的烩面,不由得咽了咽口水。
此人颇得五味之道呀!难怪用药如有神助。
招呼爷爷开饭,李介宾摆出三个大海碗,盛了满满三大碗。
路天正看着眼前的一大碗羊肉烩面,拿起筷子刚想下嘴,李介宾递过来一壶山河老陈醋。
“来点这个才入味儿。”
路天正看着李家爷爷就撒了一圈醋,然后挑起一大筷子面,
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