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陈镝告诉雾公主不用,做那个木炭可以用甘蔗渣做的,只是要先要用机械将甘蔗渣压制一下再去烧成炭就行。顺便夸她心疼娘家,是个有孝心的好公主。
公主便问公子,好像说甘蔗只能做红糖,那些白糖是什么甜菜才能做?
呵呵,这就是咱们大明人既不深入探究,又习惯人云亦云的习惯害人咯。其实甜菜里的糖与甘蔗里的糖,主要成份是一样的,就叫蔗糖,跟我们吃的那个打糖是双胞胎一样的关系,就是组成完全一样,只是结构上不同而已。那个打糖叫麦芽糖,传统方法是用麦芽催化淀粉水解后的产品。有次在敏儿老家,英子就买了打糖给大家吃。
对了,在本土哦,叫卖打糖的人一般是堕民,好像是唐朝还是本朝某个皇帝下旨规定的。堕民吧,是一个群体,有堕落的百姓意思,可能是观念不为当时的朝廷所容忍。这类人的子弟好像不能参加科举考试。有一种推测是这类人追求自然科学,不太遵从有些规则吧。
公主就笑公子,如果当年父皇没点公子为驸马,保不准要跟岩哥走相同道路。关于堕民的说法,公子是信了开脱堕民的解释。公子今后不能这样解释了,现在自己是大王了,要有身份意识。堕民就是堕落的群体。
听公主这样说公子,那些有吃打糖经历的美女都说那打糖又香又甜粘牙齿。
陈镝没有理会公主的说辞,告诉美女们,香是添加在糖里的豆粉引起的,麦芽糖自身可没香味。
老板娘带人送来了石榴酒和高脚杯。
陈镝对老板娘说,让她娘家石榴酒用透明的玻璃瓶装,别象花雕那样用陶瓶装。石榴酒最诱人的就是它的色泽。现在用陶瓶装,就好像美女穿个全身罩着的大黑袍,美着有什么吸引力呀。
雨雨就笑公子比喻不错,但色性太炽。
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