第一千五百七十七章 接手之后

宁卫民管理，购买下餐厅的不动产后，对于大阪和京都两地的坛宫饭庄往死里刁难，差点就逼得吴运杰做出餐厅迁址的决定来。

不过好就好在吴运杰终究不是单打独斗，而是背靠大树，还有郭氏集团撑腰。

最关键的时候，吴运杰跟郭氏集团总部汇报了日本这边的情况。

新加坡那边派人出面与EIE集团的不动产部门联系，进行磋商，很快便解释清了其中的误会。

随后作为变相赔礼，EIE集团不但给了坛宫饭庄几次宴会作为“误伤友军”的弥补。

而且针对宁卫民双方还达成了局部的同盟，在娱乐产业联起手来。

另外就是京城那边，天坛公园和区服务局也还是坛宫饭庄的股东。

对于吴运杰感到人力方面欠缺的抱怨，龚明程和栾局长一直在想办法。

今年五月份的时候，他们终于又通过从重文区的其他老字号挖人的办法，往日本派遣了十几名优秀的厨师，算是缓解了日本这边厨师的短缺问题。

再有，就是坛宫饭庄的名气在日本各地已经打响，而且宁卫民又在京都和大阪一直模仿东京的做法，和许多艺伎和陪酒女有着特殊的提成协议。

吴运杰也延续了这一做法，所以坛宫饭庄的客源还是有基本保障的。

特别是在这些“饭托儿”的帮衬下，大阪和京都的坛宫饭庄尽管遭遇了各种困难，营业额有了高达三成左右的下降，但仍旧保持着每日八百万円以上的营业收入和百分之五十的毛利率。

也就意味着两家饭庄每月至少两亿五千万円

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