福碗在手,我在年代文里躺平暴富 第24节

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“我要用来烤鹅。”阮清清也顺口解释了一句用途。

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“烤鹅？”余红诧异，这鹅还能烤嘛？

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她见都没见过，自家爹是给别人坐杀猪菜的。

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“对，一会儿你就知道了。”

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“这些菜都拿去洗了，掰成小块的，大概像这样，萝卜要切成块。”

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“有酸萝卜不？有咱们就不用这萝卜了。”

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“我去问你姥，应该是还有的。”朱霞听道，应了一声，就出去问了。

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陈香云看着阮清清有条有理的吩咐，这心里不由的很自豪，这继女，让自己在娘家人面前抬起了头。

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她心里可别提多开心了呢。

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“小娘，清柔帮我。”

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找齐了材料以后，她们都围着阮清清，看着阮清清操作。

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豆腐卤花生焖猪脚，还有一道卤猪脚，准备两种口味的，有些人不太能吃的来豆腐卤的。

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这时候的豆腐卤也就是单纯发酵过的味道，也有了该有的风味，阮清清尝了味道，才敢下手。

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“卤猪蹄，得看好火候，大火一刻钟，中火半小时。”

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“谁手工活比较好，把这个鹅的肚子缝上去，然后从屁股，用这个罐子，往里头吹气。”

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“这鱼咱们是切片吧，比较入味一些，一共是五桌是不？”

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“对，五张桌子，大人就三张了，你们孩子两张桌子。”

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