普罗旺斯九肉陶坛炖是一道只出现在普罗旺斯人嘴里,从未在餐桌上出现过的本土高级烹饪。
需要集齐岩山羊腱、野兔脊、鹌鹑胸、沙丘鹿颊等3兽3禽3畜的特殊部位,按肌纤维强度分层入坛,陶坛中用黑松露、迷迭香、薰衣草等二十几味芳香植物隔夜冷腌后,以葡萄藤炭火煨72小时,方可大成。
传说中,吃了这道菜的人可以直接徒手攀登图旺山,还有人说,吃完这道菜可以横穿地中海游到突尼斯。
现在这道菜的名字,经常出现在吕贝隆10岁以下的孩子口中,因为有一个动画片里的男主角吃完普罗旺斯九肉陶坛炖后原地复生了。
这里的语境是在表达——我的厨艺已‘登峰造极’!
“哦,那可太棒了,期待你学成的那天。”罗南捕捉到了话里的另一个信息,“莉亚还在为甜品大赛做准备?”
月初,罗南曾在餐厅后厨撞到莉亚刻苦练习刀工。
听佐伊的意思,莉亚回家之后也在努力?
佐伊的语气里有浓浓的自豪:
“是的,特别认真,爸爸说妈妈的身上每时每刻都在散发成功女性的光辉,我们一家都很支持她的努力。”
想到什么,佐伊回头对罗南说:
“你不要阻拦她,妈妈这样做也是在提升自己的能力,不止是为了帮助你去参加比赛。”
“不阻拦,只是担心她太累不要太拼了。”罗南有些担忧的说。
佐伊拿起橄榄油的瓶
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