也只是买了一些回来,并没有买太多。
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虽然她空间里也有,但那些都是备用物资,在有银子的情况下,她不准备动。
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取了适量的香料放在盆里备用。
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慕乔又重新清洗了一遍大桶里的所有猪下水。
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然后放水和姜片大蒜入锅,接着开始生火。
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首先需要先把猪下水淖一边,去掉血水。
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之后的步骤就简单了,热锅烧油,倒入香料和全部的猪下水爆炒片刻,再放入适量的净水,开始不停的煮便是。
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期间可以多加几次水,多煮一会儿会更入味儿,最后大火收汁,等卤汁变得浓稠就大功告成了。
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这么一大锅的卤味慕乔花了一个多时辰,煮的那些猪下水足够入味,吃起来也完全没有任何腥味儿,只有特殊的香味儿。
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这阵香味儿在整个清远村上下飘了许久,离慕家越近的人家闻着越香,等慕乔终于从厨房出来时,大门口已经站满了人,全部都在朝里头张望。
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心里好奇的紧,不知道这慕家又在做什么,怎么会这么香,大老远就闻到了,让人闻的直咽口水。
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慕年年和慕锦容这会儿已经在厨房里吃上了,两双大圆眼亮晶晶的,吃的满口都是酱汁。
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“兰姐儿,你在煮什么呢?”门口朱大婶第一个到的,此时在外面已经站了许久了。
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慕乔出门来看到外面堵着一堆人,摸了摸鼻尖,随后笑着把人都请进了院子。
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等外面的人陆陆续续进来完后,基本上整个院子都站满了人。
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慕乔……
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