到底了。
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把盘子拿过来,小心的盛进去,不用洗锅,直接倒油,酸菜倒进去,热油激发出香味,就这么一直大火炒个两三分钟,再一股气把刚刚盛出来的排骨还有汤倒进去。
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再撒一点生抽调味,徐玉清凑近锅边,鼻子轻轻一闻,咸味好像有些不够,她又倒了小半勺盐。
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大火煮开,酸菜炖排骨就好了。
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第一道菜出锅。
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何向把排骨端出去,徐玉清在厨房里马不停蹄的开始第二道菜的制作。
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洗干净锅,倒油,冷油放花生米,小火慢慢炸熟,趁着这时候,处理一下旁边的鱼。
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把鱼盛出来,加点肥油膘,炸到干,蒜块辣椒葱姜一股脑倒进去,炒出香味,黄豆酱,酱油,糖,盐,醋,快速炒匀,香味瞬间就出来了。\n\n\n\n', '\n')