都已经调制好了料汁,等下下锅呢,一会儿就该不脆回软了。
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还好一旁的腊肠已经好了,她叫何向端出去了。
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“把那个锅洗干净。”
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“好。”
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谢均礼点点头,拿起锅刷,快速的刷干净锅,放回去,烧火,坐下来,看着忙碌的徐玉清,她的脸颊被火热的通红,为了方便,两只袖子都撸上去了,还有那棉袄的扣子,不知不觉也被她热的解开了。
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从怀里掏出帕子,她的鼻尖热出了一滴汗,轻轻擦掉,还有鬓角,“不着急,晚点吃也行。”
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他温情的说道。
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可徐玉清完全没感受到这个温情,嫌弃的甩了甩他的手,“哎呀手啊,等会丸子焦啦!”她躲过帕子,着急的说道。
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谢均礼:······
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他默默收回帕子,塞进兜里,重新坐了回去,看着她认真的盯着锅。
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另一边锅很快就热了,徐玉清两只眼睛盯着两个锅,有些慌乱,但是又井然有序。
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倒油,把肉椒和葱倒进去,大火翻炒,快熟的时候,一碗料汁倒进去,微微加热,里面的淀粉开始变得黏稠的时候,快速把炸肉倒进去。
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一点蒜末,撒进去,随意快速的翻拌几下,出锅。
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溜肉段出锅的时候,炸丸子也差不多好了,外壳重新变得酥脆,盛了起来,现在就剩下最后一个菜了。
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切成片的腊肉下锅,炒出猪油来把蒜末辣椒干下锅,快速翻炒倒入肉焦,煎到出现虎皮,完全熟透了之后,酱油从锅边淋下去,焦香味瞬间爆炸,徐玉清快速的翻炒着,“准备吃饭啦!”
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