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“通过菜品制作直播,公开制作过程,证明食材品质与工艺。”
林粤生决定开启一场直播,向顾客展示桂花奶酪糍从备料到完成的全过程。他亲自上阵,从挑选糯米到制作奶酪,再到最后点缀桂花,全程细致入微、干净利落。
直播间观众人数一度突破十万,顾客们纷纷留言:
“原来林记的点心真的是手工做的!”
“这么高的标准,天香楼可不一定做得出来吧?”
直播结束后,林记的口碑再次回升,而天香楼的抹黑手段被公开,李振东的形象受到重创。
经过一系列事件,林粤生不仅平息了传统派的质疑,还通过活动和直播提升了林记的品牌形象。
他明白,岭南早茶的魅力不仅在于传统工艺,也在于创新中蕴含的文化传承。正如系统所说:“传承不是守旧,创新也不是遗忘,它们本就该共存于一张餐桌上。”