。一位知名美食博主评论道:“相比之下,林老板的坦诚态度反而显得那些恶意攻击更加低劣。”
系统提示:第一阶段任务完成,奖励部分技能经验值。
面对竞争压力,林粤生深知,想要在佛山站稳脚跟,最终还是要靠菜品和服务。他亲自参与了新品研发团队的工作,每天品尝数十道改良后的菜品,甚至彻夜不眠,只为找到最佳配方。
在改良过程中,他特别针对佛山消费者的口味偏好推出了两道“杀手锏”:
1.
金牌佛跳墙:结合传统佛跳墙的做法,缩短熬煮时间但不损失口感,同时降低成本,使其成为大众消费得起的高端菜品。
2.
奶黄流沙包:在经典广式点心的基础上,改良流沙馅料,口感更加绵密香甜,深受年轻消费者喜爱。
新品推出后,佛山餐厅的人流量迅速攀升,一时间出现了“一包难求”的盛况。
眼看林粤生的品牌越做越火,“佛山百味居”不甘示弱,宣布推出新品,并邀请多位地方名人到店“造势”。然而,这些新品实际上只是旧菜换了包装,许多顾客品尝后纷纷表示:“味道不差,但没有宣传说得那么神奇。”
不仅如此,“百味居”还因食品安全问题被媒体曝光,有顾客举报在餐厅用餐后腹泻。林粤生的团队发现,这些问题并非偶然,而是由于对手仓促推出新品,忽视了基本的食材管理。
系统再次提示:
触发额外奖励:对手的失误将为你带来额外市场份额,请抓住时机推出全新推广活动。
林粤生当机立断,推出“安心美食月”活动,重点宣传食材新鲜和菜
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