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系统数据再次更新:
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白天时段顾客满意度提升至87%,翻台率提高30%。
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夜间时段顾客满意度恢复至91%,平均消费额增长15%。
“戏宴坊的双时段模式终于跑通了!”林粤生对团队宣布了这一好消息,所有人都露出了久违的笑容。
一周后,澳门一家知名媒体刊登了戏宴坊的报道:“澳门首创文化与美食融合餐厅,双时段运营模式获食客热捧!”
与此同时,香港一家餐饮投资公司主动联系林粤生,希望洽谈合作扩张计划。他意识到,戏宴坊已经不仅是一个试点,而是一个可以复制到更多城市的成功模式。
随着澳门试点的成功,戏宴坊逐步形成了可复制的模式。林粤生坐在办公室,盯着系统面板上浮现的最新数据分析报告。
【叮!试点反馈总结:戏宴坊的双模式运营在澳门市场表现良好,适用区域:沿海中高端城市。】
“沿海城市……”林粤生轻轻念叨,心中浮现出下一个目标:珠三角的其他核心城市。
阿华抱着文件走进来:“林总,澳门的模式已经跑通了,现在是时候考虑香港或者广州市场了吧?”
林粤生点点头,但心中暗暗权衡。香港是国际化城市,虽然市场潜力大,但也意味着竞争激烈。相较而言,广州作为粤菜发源地,更适合作为新的试点。
“香港的文化主题餐厅竞争激烈,我们暂时按兵不动,先把广州作为下一个重点。”
 
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