到成本控制,更是保证我们品牌在国际市场持续竞争力的关键。”
会上,系统生成的分析数据成为讨论的基础。
系统报告摘要:
1.
核心食材的国内生产成本相对低廉,但跨境运输费用较高。
2.
区域仓储中心的设立已经初见成效,建议进一步拓展到其他国际市场。
3.
某些易腐食材可通过本地采购解决,降低运输风险。
“我的建议是,在欧美和亚洲分别设立更多的区域仓储中心。”大卫·布朗提出,“这样可以让运输路径更加高效,同时减少食材的损耗率。”
“但本地采购需要注意质量标准。”李师傅补充,“我们不能因为成本问题,牺牲了菜品的正宗口味。”
“所以我们需要建立一套全球化的采购标准。”顾清欢接过话,“同时,由系统对每一批次的食材进行质量监控。”
会议最终形成了详细的优化计划,包括全球仓储中心的扩展方案、本地化采购标准的制定以及供应链质量监控的具体措施。
优化后的供应链系统迅速显现出效果。不仅东南亚门店的供应问题得到了完美解决,整体运营效率也提高了至少30%。
与此同时,“林记快点”的品牌影响力也在逐步扩大。许多国际美食博主和媒体开始关注这家独具岭南文化特色的粤菜连锁店。
“看这个视频!”一位市场部成员激动地指着屏幕,“我们在吉隆坡的门店被一家海外美食频道评为‘最具文化特色的亚洲餐厅’!”
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