世纪改开后。”
“他们才从重操旧业,最开始只是开了一家小面馆。”
“再后来,大杂院里的亲戚都陆续搬走了,他们就把这大杂院盘了下来。”
“改成了这家饭馆,这地方要不是京城老饕,根本就不知道他们家。”
江源给众人介绍了这家店的来历。
还真别说,越是这样的老字号,就越是能吸引人。
众人也是听得津津有味。
“呦呵,真没想到,一家不起眼的小饭馆,也有这么久的传承呢!”
“那等会儿可得好好尝尝他家的味道了。”
段乐和高飞笑着说道。
这时,他们点的菜也都陆续上来了。
先上来的是一人一粒的狮子头。
这狮子头卖相就不错,看起来粉嫩粉嫩的。
欢姐赵瑞他们对这道菜自然是非常熟悉。
一看到这狮子头的卖相,就颇有亲切感。
“这狮子头,真是下功夫了。”
“真的一点不比魔都那些大饭店做的差。”
“肥瘦比例刚刚好,而且这汤也是高汤。”
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