拿起盆子去倒水。
“米雪,给你戴啊!”
“别开玩笑,快自己戴上吧,然后给我烧火,没看见火都快熄了。”
米雪每次都是无缝衔接地转移话题,显得聪明伶俐,而且反应敏捷。
……
用铝锅煮饭可是个技术活。
一个原本洁白的铝锅,稳稳当当地架在几块粗糙的火砖之上,便成了煮饭的简易炉灶。
生火之后,熊熊的火苗,肆意舔舐着锅底,白色的铝锅被烟熏火燎得乌漆麻黑。
将适量的米淘洗干净,放入锅中,添上足够的水,是开始煮饭的第一步。
随着温度的升高,锅里的水开始翻滚,米也在铝锅里欢快地舞动起来。
待米完全煮开,需拿起锅铲,小心翼翼地在锅里轻轻铲动几下,防止粘锅烧糊。
这动作要轻柔,另一只手还要扶着铝锅上面的手把,不然会把铝锅掀倒了。
这样再煮开十几分钟,等米都差不多煮熟之后,把多余的米汤倒在一个大碗里。
在那个年代,米汤可是宝贝,人们舍不得轻易倒掉。
等米汤放冷后,便是天然的饮料,清甜爽口,带着淡淡的米香。
随后,把事先切好的红薯颗粒缓缓倒入锅中,将它们与米饭轻轻搅拌均匀,再盖上锅盖,将火候调成文火,让
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