七十年代随军日记 第33节

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今天得去赶大集的。

今日是宏吉公社大集开始的日子，闻嘉嘉昨儿就和方明燕约好，要一同去赶集。

宏吉公社远，若是单靠两条腿走，从此刻走到中午11点都走不完。

所以得坐车，坐驴车。

闻嘉嘉烦躁地挠了挠头发，三躺三起后最终还是起床了。

早上吃啥？

吃粿条。粿是昨儿蒸的米浆粿。

闻嘉嘉昨日忽然来了兴致，用今年的新米磨成米浆，随后放在蒸粿盘上蒸。

当地人爱吃粿，不需要闻嘉嘉自己合成，她就在原主父母的房间里找到铁盘。

做这粿也简单，米浆浇在铁盘上，旋转铁盘使得米浆均匀，随后将铁盘放在热水中。

热水滚滚，将铁盘中的米浆蒸熟。

蒸完的米浆粿能包馅儿吃，就跟包春卷似的。

也能切成条条拌着吃。

放酱油香醋和剁椒酱，再切点儿萝卜干与糟菜，烫些青菜，加丢丢猪油一起拌，那味儿不比包馅儿来得差。

因为简单，闻嘉嘉更喜爱这种做法。

而今天早晨为了赶时间，自然也是拿米浆粿条拌来吃。

米浆粿条软糯白净，既有米浆的米香，也有调料的香。

酱油是今年新酿的酱油，公社有酱油坊，就在不远处，离闻家都不到1000米。

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