锦鲤的美食恋爱日常 第43节

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阿诚自然又点点头，跟着她走了。

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黎锦回了“紫竹小院”，干脆把那两个丝瓜摘了一个下来。

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阿诚帮忙削去了丝瓜皮，把丝瓜切成了象眼块。

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【按：象眼块，为菱形的食材块状，形似大象眼睛，故得名。】

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黎锦又取了四个鸡蛋，加盐和胡椒粉在碗里搅散成蛋液。

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她在热铁锅里倒了冷的葵花籽油，油热后，蛋液绕着圈倒入锅中。

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这本是与早上大同小异的炸鸡蛋，但接下来的步骤，却与早上又有所不同。

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黎锦用手捻碎了几瓣去皮的大蒜，都扔进油锅里，与炸好的鸡蛋一同翻炒。

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碎蒜遇到热油，自然变得香气四溢。

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黎锦又往锅里加了井水，盖上锅盖。

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一盏茶功夫，锅里的水也开了。

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炸过的鸡蛋被水一煮，汤都变成了奶白色。

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黎锦将象眼块形状的丝瓜丢进了锅里，再盖上锅盖。

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数上两百个数，锅里又加了盐和胡椒粉，再撒些葱花，便起锅了。

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黎锦是第一次吃到丝瓜。

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虽然其貌不扬、对黎锦来说也不算常见之物，不过这东西倒还蛮好吃的。

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因为是瓜类，所以很是绵软肥厚。

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但相比其他的瓜类，丝瓜却额外多了一种软糯的感觉。吃起来还滑溜溜的，颇为有趣。

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