锦鲤的美食恋爱日常 第43节

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炸过的鸡蛋又被水煮过，油腻便全被煮掉了，吃起来很是清爽。

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金黄蓬松的鸡蛋，遇到水会吸水而膨胀起来。却不会变得软烂，而是保持着焦脆与韧性，吃起来甚至很有嚼头。

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丝瓜是鲜绿的，鸡蛋是金黄的，而丝瓜鸡蛋汤的颜色却是乳白色的。

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这一锅乳白色的汤，喝起来有一股清甜又稠厚的味道。非但并不油腻，反而格外有一种清爽的鲜美滋味。

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黎锦买回来的馅饼，是猪肉大葱的馅料。

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里面的猪肉馅，居然不是剁碎，而是细细切碎而成的肉丁。

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剁碎的是肉泥，吃起来相对没什么嚼劲。技术好的人，虽然是可以做到让剁碎的肉馅也有点嚼劲，但口感始终比不上切出来的碎肉。

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有肥有瘦，却不是肥瘦毫无规律地混在一起。

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想必是本来就分了肥肉丁与瘦肉丁，在包馅的时候又故意按着肥三瘦七的比例放进去的吧。

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肥肉不腻人，瘦肉也不干柴，一咬下去，肥瘦肉混在一起，鲜甜咸香，余味满口。

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占了馅料二成分量的葱碎，颜色翠绿，味道甜美而清爽。

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比起馅料，馅饼皮更是一绝。

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这馅饼的皮不但极其薄，而且是半透明的。

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不用咬开，从外面就能清楚地看到里面馅料的样子。

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馅饼皮只是薄薄的一层，却非常香脆。轻轻一咬，吞下后不需咀嚼，就仿佛自动融化在嘴里。

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馅饼本来是稍稍有些油腻的食物，尽管这家馅饼店的馅饼已经是十分清爽的

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