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干面粉撒完之后,黎锦便将面剂子逐一压扁。
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之后,她便用擀面杖开始把这些面剂子擀成薄薄的圆形面片。
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不过,阿诚切得快,黎锦却擀得慢。
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当阿诚把面团都切割好之后,他便拿起黎锦擀好的面片,开始包起了包子。
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装着拌制好的包子馅的盆里,放着一个汤匙。阿诚左手托着擀好的包子皮,右手则是拿着汤匙,往包子皮中央放上包子馅。
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要说起来,阿诚的手艺也真是厉害。他不但会把包子包成这种小巧可爱的形状,而且包出来的皮,褶皱也异常多,显得非常精细。
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很久以前,黎锦就听过一个说法,好包子的标准是“薄皮,大馅,十八个褶儿”。但她过去吃的包子,就算能符合“薄皮,大馅”这个标准,也会与“十八个褶儿”的标准相差甚远。
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黎锦曾经以为,除非是特意为了炫耀技术,否则是没有人会把包子包成这样的。
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但阿诚却打破了黎锦所抱持着的这个固有印象。\n\n\n\n', '\n')