锦鲤的美食恋爱日常 第68节

间。

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所以，这段时间，先做些别的事情吧。

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黎锦想起了早上剩下的那些面条，做炒面是不够的，只能做成些零食了。

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她找了个小一些的平底锅，先热一下锅，之后在锅里倒入一层油润锅。

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当锅中的油稍微烧热的时候，黎锦便用筷子挑起几根面条，小心地放在锅里，让面条自然地形成类似小饼的扁平形状。

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铺出了第一张小饼之后，再夹起几根面条，让它形成另一张小饼。

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这样挑上过几次之后，剩下的面条便都铺在锅里、成为小饼的形状了。

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黎锦盖上了锅盖，但时不时又掀起来，随时看看小饼的状态。

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这个过程的时间是非常短的，所以不能松懈、更不能离人。

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经过感觉难以计算的短暂时间之后，小饼的底部已经凝固了，黎锦便将小饼逐一翻了个身。

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刚煎好的小饼底部，颜色是金黄色或黄褐色的。

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它的颜色，与煎制的时间、以及放在锅里的位置有关，只要色泽变黄了，而且没有煎糊，就都是正常现象，不用在意。

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翻身之后，再这样煎上一小会儿，最好再给小饼翻个身。这一次，数十五个数就可以了。

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数过十五个数后，黎锦就用筷子把锅中的小饼都盛进了碗里。

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小饼之上撒上些适量的胡椒粉和盐，再用筷子反复翻动一会儿即可。

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至此，这种“面条煎饼”就做好了。

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名字虽说叫“面条煎饼”，但其实算

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