锦鲤的美食恋爱日常 第121节

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美味的食物，无论诞生在什么地域都是美味的。

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“话说，阿诚，为什么要有汤饺呢？馄饨不好吗？”黎锦忽然觉得很好奇。

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未曾见惯这种带汤的饺子的北方人，看到的时候，总会觉得有些违和。

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那种感觉，就像看到馄饨包错了形状似的。

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“因为……馄饨是馄饨，汤饺是汤饺啊。”阿诚略带不安地说道，“将军不喜欢吃汤饺吗？”

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“当然不是……我对吃汤饺这件事没有意见。我表达的，可能有些奇怪……”黎锦沉吟了片刻，又再说道，“其实我是想问，为什么有了馄饨还会有汤饺呢？相比馄饨，汤饺煮熟的时间更长吧？它存在的优势是什么？为什么馄饨没有取代汤饺、汤饺也没有取代馄饨，这两样食物是长期并存的呢？”

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“原来将军问的是这个意思啊。”阿诚似乎放松了下来，他点了点头，轻飘飘地微笑着，说道，“因为，汤饺的馅料比馄饨的馅料大很多嘛！以馄饨的形状，根本就无法装进多少馅料，就算是大号馄饨，大部分也都是皮组成的。而饺子，却是皮薄馅大，饱满多肉的呀，和鲜汤煮在一起很好吃吧？”

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“原来是这样啊。”这么一说还蛮有道理的，黎锦恍然大悟般地点了点头。

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怪不得，馄饨只要下锅，没多久就熟了。

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那是因为馄饨的馅料太小了，大部分都是面皮的关系吧。

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而面皮这种部分，在开水中熟得很快，自然一下锅没多久，就煮熟了嘛。

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“这么一想……馄饨虽然熟得快，但也吃不到什么，更像多一些肉馅的煮面片。”黎锦嘟囔道，“那么相比馄饨，还是汤饺更好吃。难怪两者可以并存。”

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“嗯，就是将军说的那样吧？”阿诚微笑着说道，“总

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