第二章 初识芳容

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“不要只听我一个人说。你们品尝了我的家乡菜，也来说说自己的感受。”边小琪笑道。

骆通第一个品尝了辣子鸡丁，率先说道：“辣子鸡丁，色泽红亮、鸡肉酥软、麻辣醇香。”

秦科品尝着宫保鸡丁，说道：“宫保鸡丁，辣中有甜，甜中有辣。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”

“鱼香肉丝，色泽红润、富鱼香味，咸甜酸辣兼备，肉丝质地柔滑软嫩。”程昂说道。

“麻婆豆腐，麻、辣、香、嫩、鲜。”骆通抢着说道。

“回锅肉，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。”骆通又抢着说道，成了抢答达人。

“你们都说的太好了，把菜的特点说全了。”边小琪称赞道。

“水煮鱼，肉质口感滑嫩，油而不腻，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。麻上头，辣过瘾是其最大特点。”边小琪评论了最后一道水煮鱼。