第19章 真伪栀子

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“呸，确实不苦。”宋谦道：“中药师哪有不尝药的？”

秦苏闻言又看宋谦。

宋谦接着说：“宋代的《本草图经》上说‘入药者山栀子，方书所谓越桃也，皮薄而圆小，刻房七棱到九棱者为佳。其大而长者，乃做染色，又谓伏尸栀子，入药无力。’”

“这里说的伏尸栀子就是水栀子，也就是你用来做白切鸡的栀子。正品的药用山栀子主要分布在长江以南，长约1.5-3.5厘米，直径1-1.5厘米，表面橙红色或者棕红色，略有光泽。”

“有六条羽状纵棱，棱间有一条明显的分支状的纵脉纹。果皮薄而脆，革制。破开后内表面颜色稍浅，有两三条隆起的假隔膜。”

“种子集结成团，扁卵圆形，红黄色或者深红色，密具细小疣状凸起。气微，味道是微酸而苦，放到水里面，也能使水变成黄色。”

“以皮薄，饱满，色红黄者为优品。栀子有大有小，像温州、福鼎一代的栀子，个头就比较大，以前被称为温栀子。传统药学认为个头小的药力更足，个头大的反而药效不好”

黄爸跟听天书似的，他一句也没听懂啊：“你讲的啥？”

黄悦同情地看着她老爸，她老爸终于感受她的痛苦了。

宋谦道：“栀子的真伪鉴别要点。”

黄爸懵逼道：“我也没学会啊。”

宋谦道：“如果你想学的话，我下次可以带几个不同品种的栀子给你看。”

黄爸愣了一愣，突然说：“那我这些

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