天灾：开局一座山,囤货？种田！ 第29节

，柳叶的是大葱的，两种混着煮了，三种口味都有。”赵叶青简单介绍完，就不再说话了。

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因为现泼的油辣子真的太香了。

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煎饺是最能放的，按照顺序来说，应该是先吃煮的，免得一会饺子皮被面汤泡涨了，再吃蒸的，最后才吃煎饺。

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水煮的饺子汤是以前奶奶调配的馄饨汤底，差一勺猪油，不然就更香了。

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现包的饺子组出来的蒸饺，饺子皮不会发硬，微微有些变得透明。

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牙齿轻轻咬开饺子皮，热气从里面冒出来，再放进陈醋里降温，夹起来便能直接入口。

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她买的都是陈年老醋，醋香呛人，酸度极高，一个吸满了陈醋的饺子入口酸的她眯起了眼，却还忍不住马上夹起下一个。

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油泼辣子用的辣椒面是好几种辣椒混合起来的，有辣度有香度，菜市场给她调配辣椒面的阿姨是川省嫁过来的，配辣椒面很有一手。

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她这次用的是菜籽油，菜籽油泼的辣子香气要更繁复有层次，就是像这么耗油的菜或者调料，做起来还是有点心疼。

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可惜野猪几乎没有猪油，家里只能靠买的植物油，也不知道什么时候才能补上。

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穆奚回忆，“你以前小时候不是也去过镇上的榨油坊吗？”

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赵叶青有印象，“去过，小时候还买了茶枯来洗头...你难道想自己榨油？”

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小时候镇上的榨油厂是古法木榨油厂，后来被机器取代了。

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木榨油是利用木头的撞击和挤压把油脂压榨出来。

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“小时候见过，有印象，原理不复杂，应该可以操作。”

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